2015年菌博會九月在杭州舉行

由中國菌物學會、易菇網、杭州市科學協會聯合舉辦的2015中國食用菌產業年會暨第二屆中國食用菌博覽會將于9月3日至5日在浙江杭州海外�；� 冠假日酒店舉行，同期在杭州海外海國際會議展覽中心舉行的食用菌博覽會，將設置100余個展位展出上千種食用菌機械設備、原輔材料及干鮮菌類產品等。

當前，在資本注入、技術更迭、市場驅動、品牌增效、營銷革新等多種因素下，食用菌行業產、學、研的局面正發生著翻天覆地的變化。整體來看，我國食用 菌產業成本上升，產業效益明顯下降，企業和農戶生產積極性有所降低；食用菌機械化、設施化水平逐漸提高，傳統農戶和小型企業失去優勢并被迫面臨轉型；香菇 等傳統栽培品種向集中制袋、分散出菇和工廠化、集約化模式轉型且漸成趨勢；原材料緊張和替代物研發存在瓶頸。在“新常態”下我國食用菌產業如何實現轉型， 如何順應互聯網時代走出一條適合產業發展的“蛻變”之路，食用菌企業如何進行資本運作、技術革新、品牌推廣、渠道建設，如何為企業和產品注入文化內涵，這 些問題都成為廣大食用菌從業者面臨且不可回避的問題。

2015中國食用菌產業年會的主題為“謀定而動、順勢而行”，第二屆中國食用菌博覽會則以“聚交合作、博展未來”為主題，圍繞產業發展新態勢，在會議策劃和組織上力求做到有傳承、有堅守、有創新、有突破。據悉，大會組委會邀請到了中國科學院院士魏江春、中國科學院微生物研究所研究員劉杏忠、國家食用菌產業技術體系首席科學家張金霞、世界食用菌生物學與產品學會主席譚琦、華中農業大學教授邊銀丙、中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強等 30多位專家學者及企業家，親臨現場作報告，分別就《從食用菌產業發展看生物時代產業革命前景》、《從國際菌物產業談我國食用菌產業發展》、《我國食用菌產業的現實困境與出路》、《我國食用菌工廠化生產發展現狀與趨勢》、《從基礎研究角度透視食用菌生產十大技術難題》、《我國食用菌企業生存之道》等主題作報告。

據悉，本次大會安排了開幕式、藥用真菌應用與開發研討會、中國菌物學會菌物產業分會第一屆理事會、食用菌新產品新技術暨招商推介會、2015中國食用菌產業年會主題報告、中國黑木耳產業發展高峰論壇、中國食用菌品牌與知識產權高峰論壇、中國食用菌機械裝備圓桌論壇、易菇•市民科普大講堂、食用菌產業發展專題報告會、中國食用菌原輔材料及消殺藥品圓桌論壇、閉幕式及頒獎典禮等多個環節和內容。

會議期間，還將發布《2014-2015年中國食用菌互聯網發展報告》、《2014-2015年中國食用菌會展業發展報告》，同期還將舉行第二屆中國食用菌攝影作品展、韓省華菌類美術作品展等市民氣息濃郁的活動。組委會還專門安排“易菇•市民科普大講堂”，市民可免費聽取《食用菌營養與消費》、 《蘑菇成就世界》等專題報告，了解繽紛多彩的蘑菇世界。

2015中國食用菌產業年會暨第二屆中國食用菌博覽會由中國菌物學會、易菇網、杭州市科學技術協會聯合主辦，中國菌物學會菌物產業分會、杭州市食用菌協會、杭州市中醫藥協會等單位承辦，這將是2015年度我國食用菌行業集交流、學習、展示一次大型活動。